「翼の王国」通巻503号（2011.5.1発行）

『世界一の美食の町はスペイン　バスクにあった』

春の山菜の香りを楽しみ，海の幸に舌鼓を打つ美食国日本ですが，ここではスペインのバスク地方を紹介しています。
海に山が迫っているという自然の利に加え，人々の激烈なる美食への愛と情熱がバスク料理をより美味しく作り上げると書かれています。美味のあまり踊りながら食べたなどの表現をしていることもありおもわず笑みが浮かびます，ご覧になって見て下さい。