"青木繁と古事記" 28年という短い生涯の中で、日本の近代美術史に残るいくつもの名作を描いた洋画家・青木繁。今年は没後100年にあたり，展覧会「没後100年 青木繁展 よみがえる神話と芸術」も開催されました。 結城市の隣，筑西市に滞在し，古事記に登場す…

『５０度洗いで食材は劇的においしくなる』今話題の“５０度洗い”。 しんなりしてしまった野菜が，５０度のお湯につけるだけで新鮮な野菜に早変わり。 驚くほどに野菜のシャキシャキ感がよみがえるといいます。 野菜はもちろん，果物，お肉，魚介類まで，基本…

今回は9/30-10-6発行誌です。●Ｂｒｕｔｕｓ／マガジンハウス：0033巻0019号 通巻000741号：20121001発行：記念写真 記憶に刻む撮影術 ●Ｃａｆｅ ｓｗｅｅｔｓ／柴田書店：0139号：20121005発行：人気ベーカリーのサンドイッチと菓子パン・調理パン ●Ｃｒｅａ…