「四季の味」20巻1号通巻77号（2014.7.17発行）

”ご飯はサクサク　お酒はスイスイ進む”
暑さで食欲のなくなってしまう夏。
そんな方にもおすすめな、お酒のおともに良いお料理を紹介します”四季の味”。
「山笠」に始まる、福岡・博多の夏。
人も食材も、威勢がいいこの街は、手早く気の利いた”うまかもん”をこよなく愛します。これぞ福博流。
肴とごはんのたしなみです。お酒を引き寄せる博多の「魚」と「肴」は、人を寄せ付け、料理にするにも、バリエーションは豊富。
暑さで食欲のない夜に、お酒とともにご賞味あれ。

（結城市立結城東中学校生）