「Ａｆｆ：ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ＋ｆｏｒｅｓｔｒｙ＋ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ」41巻4号通巻475号（2010.4.1発行）

特集は『食べものの「ムダ」をなくそう』です。
日本では食べられるのに捨てられる「食品ロス」といわれるものが年間約500〜900万トンでているそうです。
少しでもムダを減らすための企業や小売店の取り組み、家庭でできる工夫などが紹介されています。