2010-03-06 「婦人画報」1281号(2010.3.1発行) 記事紹介 「おいしい」への近道 これから旬のたけのこ。えぐみやアクの取り方(下茹で)や若竹煮、 茹でたたけのこを使ったレシピ等がのってます。 『旬』のものを季節を感じながら楽しんでみませんか。