「日経ｗｏｍａｎ」通巻331号（2011.9.7発行）

“今から気をつけたい　風邪に負けない体の作り方”

朝晩の気温の変化が激しく、風邪やインフルエンザが流行するこれからの季節。
ストレスや睡眠不足は免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなるそうです。
バランスの良い食事と十分な睡眠、そしてストレスを溜め込まない生活を心がけ、これからの寒い季節を乗り越えたいものです。

「Ku:nel」9巻3号通巻49号（2011.03.19発行）

"包丁のおさらい"

毎日使う包丁ですが使い方、手入れの仕方、種類そしてまな板に関することなど忘れがちなことを‘包丁のおさらい’　として教えております。
根菜類が美味しい季節です。
切れる包丁で食材を切ると旨味が違うそうですので,目を通してはいかがでしょう。

「Ｃａｓａ Ｂｒｕｔｕｓ」12巻11号通巻140号（2011.10.8発行）

来年１月、ついに児童書「マジック・ツリーハウス」の映画が公開になります。
“ツリーハウス”というと、どうしても物語の中のものと思いがちですが、この記事ではそのツリーハウスを日本で手がけている第一人者である小林　崇（こばやし　たかし）さんの作品をいくつか見ることが出来ます。
日本では住居として法的に認められていませんが、それでも作ろうと思う方々の熱意が伝わってくるようです。

｢現代農業｣90巻11号通巻781号（2011.11.1発行）

特集は『ユズVSカキ』
　庭に実っているのをよく見かけますが、実際食べるとなるとバリエーションがあまり思いつかない方も多いのではないでしょうか？
　健康パワーや農家の方の活用術などいろいろ紹介しています。