2009-10-17から1日間の記事一覧
「魚をきれいに食べられますか？」 魚の食べ方に自信がありますか？ 魚をきれいに食べるということは，部位ごとに違う美味しさを味わうということだそうです。 きちんとした食べ方の秘訣を，近茶流懐石料理の宗家・柳原一成さんが，アジの塩焼きを例に紹介さ…
「魚をきれいに食べられますか？」 魚の食べ方に自信がありますか？ 魚をきれいに食べるということは，部位ごとに違う美味しさを味わうということだそうです。 きちんとした食べ方の秘訣を，近茶流懐石料理の宗家・柳原一成さんが，アジの塩焼きを例に紹介さ…
