「やさい畑」9巻2号通巻40号(2010.3.3発行)

「トマト18品種 怒涛の食べ比べ」
 家庭菜園でトマトを作ろうという方にお勧めの記事です。
 ミニトマト,ミディトマトはここ数年で品種が増え,糖度が高いだけでなく,明確な用途を提案したもの,健康に良い機能性を強調したものなど,個性化しています。
 異なる立場のプロが,18種類ものトマトの,生の場合と煮詰めた場合を食べ比べたコメントが紹介されていますので,今年はいつもと同じものを何となく作るのではなく,自分の好みに合った品種をじっくり選んでみてはいかがでしょうか。