「オレンジページ」25巻14号（2009.7.17発行）

「これぞ夏味！こってり＆さっぱり　なすレシピ」
今が旬のこの時期、ご近所さんの農家から頂いたり、スーパーで安く購入したりして、どのご家庭にもたくさん、「なす」があるのではないでしょうか。でも、たくさんあるからこそ、毎日どう料理したらいいか迷ってしまいますよね。今回の特集では、「揚げる」「炒める」「煮る」と様々ななすレシピが掲載されています。是非このレシピで、旬の野菜を楽しんでみてはいかがでしょうか。