今回は7/4-7/10発行誌です。 ●Ｃａｆｅ ｓｗｅｅｔｓ／柴田書店：0112号：20100705発行：オーダーメイドのデコレーションケーキ ●Ｃａｓａ Ｂｒｕｔｕｓ／マガジンハウス：0011巻0008号 通巻000125：20100709発行：アジアが熱いぞ！総力★特集 ●Ｄａｎｃｙｕ…

特集 公共インフラの”危機”日本では1960年代の高度経済成長期に整備された橋梁，港湾，上下水道などの社会資本が老朽化し，次々と更新の時期を迎えています。 アメリカは日本に先んじて，1980年代にこの問題に直面し，コネチカット州ではマイアナス橋の崩落…

「なす・ゴーヤーでわたしのおすすめレシピ」 夏が旬の野菜，なすとゴーヤーを使った定番料理やストックおかずなど，様々なレシピが紹介されています。 それぞれの素材の良さを生かしながら，飽きない工夫が凝らされたレシピを参考に，夏野菜を堪能してみて…

”編集長インタビュー 梅棹忠夫氏「国立民族学博物館顧問」 発想生む「頭の霧箱」” 先日90歳でなくなられた，国立民族学博物館の初代館長を務めた民族学者としても知られる梅棹忠夫さんへのインタビュー記事が掲載されています。 著書『知的生産の技術』はベ…

「昭和からの遺言(第2部・連載15・最終回)」として多田富雄さんのインタビュー記事が掲載されています。※該当の雑誌は現在、1Fの「多田富雄先生追悼コーナー」でご覧いただけます。